| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 猪脚酸萝卜老鸭汤热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡,相当于举重624分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪脚提前处理好，水锅烧开，猪脚焯水去除血水。
2、锅中加入适量的清水，倒入毛哥老鸭汤调料和生姜煮5分钟，再将猪脚放入锅中大火转小火炖一个小时。
3、出锅之前尝一下味道，可以适量加一点盐。冬天喝热汤再合适不过了！
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、健腰膝、抗衰老等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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