| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 牛肉饼热量/卡路里1418千卡 | |||

1、面粉适量,澄面少许

2、牛肉适量

3、把牛肉剁碎

4、加入沙茶酱搅拌均匀

5、葱切成末

6、把葱和面粉一起揉,再加入椒盐粉。可加可不加,根据个人喜好

7、揉完就成这样

8、分成几个小团。我是把它们搓成长条再擀

9、我是一只手按住尾部往上擀,然后再擀尾部,尾部擀得宽点是为了能包住牛肉馅

10、两边对折再包上尾巴就可以开始卷了

11、卷成这样

12、然后把面放立起来用手一按就成一个饼了

13、如图

14、我做了五个,刚好放了一平底锅

15、倒了一点点的油下去煎。记住火不要太大。不然就容易烧黑,我是第一次做,所以火开的有点大。不过煎出来很香。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、强筋壮骨、滋养脾胃等功效;可与枸杞、菜花、芹菜搭配;与红糖、橘子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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