| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 前臀尖 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 798克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里2883千卡 | |||
 热量2883千卡,相当于干农活360分钟消耗的热量480 | |||||
1、将猪肉洗净，切成小块。
2、放入料理机打成肉泥。
3、加入料酒、生抽、白糖、盐、蚝油、鸡汁、香油顺时针搅拌3分钟使肉泥起筋，呈粘稠状。
4、剪一片跟烤盘同样大小的铝箔纸和保鲜膜。
5、把肉泥平铺在铝箔纸上，可用勺子压平。
6、盖上保鲜膜，用擀面杖擀成2毫米左右的薄片。
7、烤箱180度预热三分钟，撕掉保鲜膜，连同铝箔放入烤盘，中层上下火180度烤十分钟。
8、侧过烤盘倒出多余水份。
9、刷上蜂蜜，均匀洒上黑芝麻。放入烤箱180度再烤十分钟。
10、翻面刷上蜂蜜，洒上黑芝麻180度再烤十分钟。
11、出炉成品
12、边角烤焦的切除，剩余切块，不错吧，是不是很有食欲！
13、蜜汁猪肉脯，以此方法还可制作牛肉脯等。
前臀尖的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、补钙等功效；可与牡蛎、豆腐皮、南瓜搭配；与明虾、鹌鹑、乌梅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血压、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、杀菌等功效；可与黄瓜、橙子、茼蒿搭配；与茭白、香干、菠菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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