| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 杭椒炒臭千张热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于下坡滑雪18分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：臭千张 杭椒 植物油 盐 香葱 鸡精 味级鲜
2、千张切长条
3、把杭椒洗净切斜段 香葱洗净段
4、热锅凉油，加千张稍微煎一会
5、翻面再煎一下
6、加杭椒香葱
7、盐翻炒出香味
8、加少许水焖一会
9、加味级鲜
10、鸡精焖到水分少了，尝味出锅
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、降血糖、健脾胃等功效；可与圆白菜、北极虾、卷心菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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