| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于骑独轮车361分钟消耗的热量300 | |||||
1、#1大块五花肉处理干净，放入开水锅里烫煮两分钟，去除血水，然后取出冲洗干净浮沫然后放入煮开的骨汤里煮至八成熟?可以用筷子轻松戳穿即可?，然后取出五花肉在过凉水，过凉后用厨房纸吸干五花肉表面水分，
@2油烧热加白糖炒焦糖色出锅，把焦糖均匀涂抹在五花肉表面，小火炸五花肉的每一面都呈焦黄虎皮色，取出五花肉放到刚煮五花肉的骨汤里浸泡一夜入味
#取出五花肉切合适的大片，码在一个大的碗里，上蒸锅蒸到肉软烂即可出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润燥等功效；可与洋葱、丝瓜、茄子搭配；与田螺、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
