| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 娃娃菜炒肉热量/卡路里1836千卡 | |||

1、开火,倒油,油热后,放入酌料,葱姜蒜炒出香味后,放入切好的五花肉,可放一滴至两滴生抽,进行翻炒
2、随后,将肉炒一会后,将切好洗好的娃娃菜,放入锅中进行翻炒,开大火翻炒
3、翻炒几分钟后,也可放入一点水,因人而异,因为娃娃菜炒的时候会出水,所以水放不放均可
4、接下来,放入适量的盐再进行翻炒,觉得可以就可以出锅了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与紫菜、洋葱、大蒜搭配;与甘草、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、增强抵抗力、促消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、治肝顺胃、消炎等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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