| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 牙签肉热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡,相当于壁排球83分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡胸肉切成薄点的长条（肉要切薄点下锅炸易熟鸡肉很嫩），加入一勺料酒生抽蚝油糖，少许生粉上浆腌制一会
2、加入适量的烤肉酱挤一点半勺左右不可过多会很咸
3、所有调料放入后腌制20分钟左右，用牙签串起来，串肉别太挤了，松一点这样易熟
4、锅里加入适量油，油温烧到六成左右放入串好的鸡肉串炸熟，火不易大，炸两三分钟左右即可，鸡胸肉不能像鸡腿肉那样常时间炸，那样肉质很老哦
5、出锅以后撒点孜然粉味道更香
6、成品哈～
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补虚健胃、调月经等功效；可与豇豆、板栗、松子搭配；与芥末酱、鲍鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、促消化等功效；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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