| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 素炒塔花热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于干农活78分钟消耗的热量480 | |||||
1、塔花洗净切好
2、锅内放油下蒜瓣（大家也许会问，为什么这次不是蒜末了呢？哈哈，因为塔尖看起来比较乱，再放蒜末菜看起来比较不成形啊
3、蒜出香味后放塔花炒
4、塔花菜翻炒均匀变色
5、这个时候放盐、牛肉粉
6、牛肉粉有些咸，所以和盐是要控制好量的
7、如果菜没软锅内油也不多时，要记得加少许水（或者直接加油），要不会粘锅的。
8、哝！素炒塔花就是这么简单。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、调味等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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