| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 西葫芦饼热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于吹长号323分钟消耗的热量210 | |||||
1、将西葫芦擦丝，放少许盐腌制一下。
2、加入鸡蛋，面粉和适量的水，搅拌均匀
3、撒入花椒面搅拌均匀，面糊准备就绪。
4、起锅，放油，油热后放入一勺面糊，摊成圆饼状，一面定型后，翻面，两面均煎至金黄色，出锅。
5、成品。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺止咳、减肥等功效；可与西红柿、羊肉、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与干贝、北极虾、小米面搭配；与鹅肉、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、呵护咽喉等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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