| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 椰香芒果饭热量/卡路里1405千卡 | |||

1、好吃的芒果饭,精华在糯米的香软口感,建议大家提前一晚浸泡糯米,不但可以加快蒸的速度,还会更加软糯!

2、将浸泡了一夜的糯米水倒掉。

3、糯米稍稍沥水待用。

4、将一整罐椰浆倒入锅中。

5、加2勺糖,1/3勺盐,小火慢煮,直到糖和盐融化。

6、用刚刚煮过的椰浆来蒸糯米,稍留一些椰浆,装盘时候用。把椰浆倒入装糯米的容器,刚刚没过糯米即可(因为糯米浸泡一夜后已经发涨,太多水分蒸出来的糯米饭就没有颗粒感了)。

7、放入烧开水的蒸锅中。

8、一边蒸着糯米饭,一边可以切芒果了,用刀在1/3处横着切开。

9、横竖划上印子。

10、芒果肉就可以轻易的顶出来了。

11、20分钟后,糯米饭蒸好了,取出晾凉。

12、可以装盘咯!

13、放上充满椰浆味儿的糯米饭。

14、淋上椰浆 ,配上香甜的大芒果。

15、完美的午后甜品!
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、美化肌肤、大便秘结等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾暖胃、延年益寿等功效;可与赤小豆、桑葚、乌鸡搭配;与鸡翅、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
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