| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 66千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 983克 | 芝士蒜蓉焗龙虾热量/卡路里1037千卡 | |||

1、龙虾洗净,放入蒸锅,水开后约10分钟关火

2、取出,稍微放凉

3、大蒜去皮,用蒜刨磨成蒜蓉,将锅烧热,在锅中放黄油,再到入蒜蓉炒香,炒至颜色发深,飘出蒜味儿即可。

4、将龙虾从背部刨开两半,虾头也刨为两半

5、将炒好的蒜蓉均匀的放在龙虾肉上,再将芝士片撕成小块,放在龙虾肉上,烤箱200度,预热后放入

6、烤10分钟后,将龙虾取出,再在上面撒上马苏里拉芝士碎,放入烤箱,继续加热,5分钟后取出,就可以吃啦。
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、通络止痛、益气滋阳等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与龙须菜、粳米、武昌鱼搭配;与大葱、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有增强活力、增强抵抗力、保护牙齿等功效;与鲈鱼、羊骨、杨桃相克,同食可能会引起不适;
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