胡萝卜炒鸡蛋的热量/卡路里_胡萝卜炒鸡蛋的做法

1、首先我们把胡萝卜洗净擦成丝（擦丝会比自己切快捷省劲哦）然后在碗里打三个鸡蛋，用筷子打散备用。
2、锅里热油，把鸡蛋倒进去后接着翻炒（不用停顿哦，炒胡萝卜的鸡蛋我们要用炒碎的嫩嫩的鸡蛋最好）之后盛出鸡蛋，锅里再倒入油，待油热后放入胡萝卜翻炒，待炒出红油后加入少许水，盖上锅盖闷一会（不必关火哦）大约两分钟就可以。
3、最后时加入一汤匙醋（如果醋不是很酸的话可以多加一些）再加入之前我们炒好的鸡蛋一起翻炒（在这里我要特别说一下，有些朋友喜欢里面再加些糖，我觉得还是不要最好，本身胡萝卜就是甜的，我们加醋的原因也是因为要把胡萝卜里面的甜味淡化掉）最后加入盐，翻炒均匀就可以了。
4、营养丰富的胡萝卜炒鸡蛋就出锅了?

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与鳕鱼、卷心菜、香菜搭配；与柠檬、冬虫夏草、杏相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与百合、小米面、茼蒿搭配；与牛奶、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、护肝、解毒等功效；可与猪骨、姜、黑木耳搭配；与猪骨汤、莼菜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜炒鸡蛋的热量和减肥功效