| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 果酱小餐包热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡,相当于打鼓296分钟消耗的热量240 | |||||
1、将除了黄桃果酱和黄油的所有原料放入面包机中，启动和面程序。15分钟后放入黄油继续揉至扩展阶段。
2、取出放入干净的盆中盖上温布放在温暖处发酵1小时左右，发酵至两倍多大。
3、分成小剂子，分别擀扁排气。
4、将小剂子擀成细长条，放入自制的果酱（制作时放入面粉的果酱易成型）。
5、把两边捏合，再将捏合处搓匀。
6、缠成一个卷状。
7、放入烤箱，烤箱温度36度，底层放入一碗温水（碗要用耐高温烤碗），进行二次发酵。
8、发酵至2倍多大，将烤箱温度调至180度，15分钟即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、美容等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与枣、乌鳢、橙子相克，同食可能会引起不适；
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