草莓酸奶慕斯蛋糕的热量/卡路里_草莓酸奶慕斯蛋糕的做法

1、吉利丁片先用冷水泡软，然后放进凉开水中，隔水融化。
2、草莓洗净后，找6个颜色和形状比较漂亮的，切蒂，作表面装饰。其余草莓切丁备用。
3、淡奶油加糖粉打发，打到六分发（可流动状态）
4、酸奶加草莓酱，用电动打蛋器打混合（喜欢甜的可以多加点草莓酱，但最好不超过150g）
5、融化好的吉利丁液加入上一步酸奶混合
6、打发好的奶油倒入酸奶糊混合，慕斯糊就做好了（整个蛋糕就是这个味道了，试下味，可以加一点糖粉或酸奶调节甜酸度）
7、6寸蛋糕模，放一片蛋糕片，倒点慕斯盖过，然后倒入草莓丁（注意草莓丁尽量倒在中国不要靠边，不然出模会出水影响美观）。再放第二片蛋糕片，把剩余慕斯糊倒进去，轻轻抖平表面，放草莓装饰，然后冷藏过夜。
8、用热毛巾捂住模具边缘30s，脱模，然后边缘加奥利奥碎装饰，增加风味（可不加）

草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、预防痔疮、滋补调理等功效；可与牛奶、玉米、橙子搭配；与猪排、地瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、促进代谢等功效；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、舒缓肝气等功效；

草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、滋补调理、预防便秘等功效；可与冰糖、牛奶、橙子搭配；与黄瓜、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；

草莓酸奶慕斯蛋糕的热量和减肥功效