| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脖 | 克 | 1540千卡 | 154千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1048克 | 奥尔良鸡脖热量/卡路里1728千卡 | |||

1、鸡脖洗净

2、将腌料倒入容器中

3、倒入色拉油,很多都会告诉你放水,放水腌渍没有放油腌渍效果好可以试试

4、再放入盐和生抽将腌料搅匀(很多腌料都是香味重没有味道加少许盐调味,生抽可帮助上色)

5、放入鸡脖拌匀

6、烤箱180度预热 烤盘铺上硅油纸或者锡纸 摆上鸡脖 放入烤箱烤20分钟 最后2分钟的时候在鸡脖涂上蜂蜜或者色拉油

7、烤好了
鸡脖的热量154千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益五脏、温中益气等功效;可与茶树菇、板栗、茼蒿搭配;与北极虾、鲤鱼、海虾相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、止血等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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