| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 762千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 放心油条热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于堆肥173分钟消耗的热量300 | |||||
1、除了花生油，鸡蛋，把所有材料放在一个容器里，先把水和酵母融合，不要碰到盐。
2、鸡蛋放进面团，开始揉面，揉到面团光滑，放15g花生油，继续揉，油被面团全部吸进后，再放15g花生油，继续揉，揉至面团光滑就好了，放温暖处发酵。
3、面团发至两倍大，桌面抹油，开始排气。
4、面团分三个小团，把擀面杖抹上油，取一个面团擀成长条子，用刀切成3cm的宽度。
5、两条叠在一起，用筷子在面团中央轻轻压条线，两头捏紧，拉长，扭一下。
6、油要烧到7分热，下油条胚，不停翻动，颜色变成金黄色，就可以起锅，放在容器滴掉多余的油。
7、哈哈，来个特写！不错吧！孔还挺大的。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、清理胃水等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、明虾、羊排搭配；与鹅肉、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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