| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 烧麦热量/卡路里1973千卡 | |||

1、将香菇和胡萝卜切成小的丁备用

2、将肉剁成肉末备用

3、起锅倒入食用油讲切好的肉末放锅里炒加入香菇胡萝卜进行翻炒 加入味极鲜 少量料酒 盐 味精 和蚝油

4、将蒸好的糯米和炒好的肉末混合一起伴匀

5、准备好面皮

6、这步就是包烧麦啦~

7、上锅蒸二十分钟
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止渴、舒筋活血等功效;可与鸭肉、红豆、莲藕搭配;与仔鸡、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、补钙、补肾气等功效;可与西瓜、扁豆、魔芋搭配;与羊肝、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、缓疲劳、抑菌等功效;可与豆豉、明虾、粳米搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、预防佝偻病、健胃保肝等功效;可与带鱼、牛肉、荸荠搭配;与基围虾、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、消食等功效;可与莴笋、蜂蜜、豆浆搭配;与杏、柠檬、柚子相克,同食可能会引起不适;
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