| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 10千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 1千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 47克 | 下饭炝辣椒热量/卡路里37千卡 | |||

1、婆家的辣椒面,非常好!

2、加盐、葱花、酱油搅拌均匀。

3、还是有些干,加入适量的开水,最好是刚刚沸腾的水,搅着有粘性就行。这时候香气出来了。

4、撒上姜粉。

5、热花椒油,至少九成热。

6、倒入沸油,趁热搅拌。

7、可惜手边没有芝麻或花生碎,有的话加上会香的很,不过现在也很香了,绝对下饭!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、止血等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、治疗高血压、预防感冒等功效;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、降血压、促进唾液分泌等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
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