食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | ||
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 861克 | 当归红枣猪肚汤热量/卡路里1871千卡 | |||
热量1871千卡,相当于扫地624分钟消耗的热量180 |
1、买猪肚一只,反复清洗干净,内部也要翻出来洗干净。
2、准备好花生和大芸豆。
3、准备辅料。
4、锅中烧水,放入一到两片生姜,适量花椒。
5、放入猪肚。
6、放入30毫升料酒,去腥。
7、煮5分钟左右猪肚膨胀变色,即可将猪肚捞出。
8、煮好的猪肚,再次冲洗干净。刮去表面白沫等。
9、将猪肚切成条状。
10、把猪肚,花生,大芸豆,红枣,枸杞,生姜,当归,放入高压锅,加入开水。
11、锁紧锅盖,选择肉排骨,煲汤,然后选择开始。
12、待程序结束即可出锅,加适量盐调味。
13、快来一碗尝尝吧。
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、健脾胃、补气等功效;可与黄豆芽、高粱、金针菇搭配;与菱角、莲子、芦荟相克,同食可能会引起不适;
当归具有抗辐射、保肝、降血压等功效;可与桂圆肉、熟地、肉苁蓉搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、保护肝脏等功效;可与南瓜、薏米、牛奶搭配;与胡萝卜、螃蟹、玄参相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、滋补肝肾、润肺等功效;可与银耳、青蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、治疗高血压、润肺止咳等功效;可与红酒、苦菊、黄豆搭配;与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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