| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 拔丝地瓜热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡,相当于开飞机486分钟消耗的热量120 | |||||
1、把地瓜洗净切成小块
2、放置油锅炸
3、炸的颜色发黄能用筷子插透就可以
4、炸熟后
5、锅里剩点油放上冰糖和白糖不断搅和，越稠越好
6、最后浇在地瓜上就可以了
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有预防高血压、生津止渴、治疗高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、化痰止咳、养阴生津等功效；可与草莓、银杏、鸭梨搭配；
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