| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 椰蓉花生包热量/卡路里2895千卡 | |||

1、50g黄油加热至融化

2、椰子蓉和花生碎(没有花生碎可以用花生打碎代替)

3、加入30g糖粉搅拌均匀即可

4、现在制作面团,面粉450g,榛子粉50g(可不加,但少50g榛子粉就要多50g面粉哦),白砂糖30g,奶粉20g,酵母5g,水260g,搅拌成光滑的面团

5、室温发酵至2倍大(时间视天气而定,广州今天16度,发酵成这样用了2个小时,夏天30度的时候只需要40分钟)

6、发酵好取出来排气

7、分成大小均匀的面团(一个50g左右,我懒,随便切,没仔细称。)

8、面团用擀面杖擀薄,准备包。

9、黄油凝固了跟椰蓉花生碎融为一体,非常好包。

10、包圆收口

11、没有称重的坏处就是有点不均匀哇,自己吃就无所谓了,强迫症患者分面团的时候记得称一下噢。

12、烤箱发酵,40度,发酵半小时,

13、发酵完成

14、大火冷水蒸15分钟

15、蒸好的包子热腾腾,胖嘟嘟滴。

16、蒸熟以后里面的黄油融化了,跟椰蓉花生简直就是绝配哇,太好吃了。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、预防骨质疏松、补充营养等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与菠萝、香椿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、调味等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1