| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 鸡米花热量/卡路里541千卡 | |||

1、鸡肉切成小块

2、加盐

3、加料酒

4、加酱油和味精

5、抓匀

6、撒淀粉,直到鸡块能被均匀包覆

7、锅里下油,大火烧热(这油倒是用了不少(>﹏<))

8、分批下鸡块,不可以一股脑儿放下去哦,多了会粘连的(我分了3次吧)

9、炸到出现金黄色,沥油出锅了。再吸吸油(有吸油纸更好,我用了纸巾)

10、趁热吃起来吧
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、止白带、补精等功效;可与豇豆、松子、冬瓜搭配;与芥末酱、大蒜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、润肠通便、预防便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、除脂美容等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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