小炒酸辣黄瓜牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强健筋骨、止渴止涎等功效；可与土豆、黄豆芽、西兰花搭配；与板栗、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、挡辐射、促进血液循环等功效；可与娃娃菜、花菜、明虾搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、保健皮肤、降脂减肥等功效；可与茄子、白菜、明虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、开胃、镇静安神等功效；可与明虾、樱桃番茄、香菇搭配；与虾米、蛤蜊、鸡肉相克，同食可能会引起不适；