清炖牛尾汤的热量/卡路里_清炖牛尾汤的做法

1、所有食材。牛尾先浸泡一个小时，两种萝卜切滚刀块。大葱切段。
2、取一口砂锅，重新装满净水，要冷水哦。放牛尾、姜片。开大火。烧开后撇去浮沫，依次放入大葱、八角、花椒、米酒。转小火开始煨炖。如果砂锅不足够大，炖到2个小时的时候中途需要加点开水。
3、水烧开后撇去浮沫，依次放入大葱、八角、花椒、米酒。枸杞子需要最后放。转小火开始长达4个小时的煨炖。因为牛尾只有通过长时间的炖煮才能释放其胶原蛋白质。切记，唯有时间，唯有耐心，才会煲出好汤。
4、咕嘟咕嘟，2个小时过去后应该加点开水，继续炖煮。3个小时过去了，这时的牛尾用筷子能扎透。下入两种萝卜加盐，盖盖。大火烧开转小火。继续煨啊煨，半小时后放入枸杞子，在煨半小时，关火，大功告成。
5、OK，爱心靓汤，清炖牛尾汤煨好啦。无味精、无香料，尝上一口，一定不负这4个小时的慢火煨炖。

牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强体魄、补精髓、滋容颜等功效；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与猪肉、千张、鸡肉搭配；与银耳、黄瓜、桃子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与卷心菜、狗肉、大米搭配；与柚子、柠檬、山楂相克，同食可能会引起不适；

枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精明目、保肝、延长寿命等功效；可与鲫鱼、红参、蚕豆搭配；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、抑菌、降血压等功效；可与樱桃、豆豉、明虾搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

清炖牛尾汤的热量和减肥功效