虎皮可可蛋糕卷的热量/卡路里_虎皮可可蛋糕卷的做法

1、50g牛奶加热到70度加入15g可可粉融化，加入50g油搅拌，加55g过筛低粉搅拌均匀
2、导入4个蛋黄液搅拌
3、60g细砂糖分3次加入蛋白打发至湿性发泡.(表打过头哦），取1/3蛋白加入蛋黄糊，翻拌均匀，再倒回蛋白，轻轻翻拌，直至均匀。
4、倒入烤盘，用刮板刮平，震2下，震出大气泡，165度，烤约18-20分钟，出炉，连烤盘纸一起平移到冷却架冷却，撕开四周的纸。
5、2个蛋黄+6g糖搅拌均匀，加入10g玉米粉，用打蛋器打至充分膨胀淡黄色，倒入烤盘迅速刮平，烤箱预热210度，烤约5分，至虎皮形成并达到需要的烧色。要注意观察以免烤焦
6、卷起，要小心啊，，，我就是因为笨手笨脚让里面的可可蛋糕卷骨折了，(ｏ′_｀ｏ)唉???

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效；可与洋葱、银鱼、肥牛搭配；与糖精、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、保护皮肤等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、治疗便秘等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与杨梅、橙、菜花相克，同食可能会引起不适；

可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

虎皮可可蛋糕卷的热量和减肥功效