| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 奶黄流沙西多士热量/卡路里683千卡 | |||

1、备料:牛奶90ml,清水10ml,炼奶30g,低筋面粉2茶勺,无盐黄油15g

2、混合炼奶和低筋面粉,搅拌

3、倒入牛奶和清水,煮温热

4、混合刚刚煮的牛奶和炼奶,你们挑个大点的碗,我差点放不下

5、将混合的牛奶炼奶,倒回锅里,加入黄油,小火煮至粘稠,期间记得保持搅拌,以免糊锅

6、倒出来用保鲜纸包着放冰箱冷藏30分钟

7、那俩块面包,在一块的中心擦上流沙奶黄馅

8、放另一块面包按压四边,保证黏着

9、一个鸡蛋和2茶勺的牛奶搅拌均匀,把做好的面包放入浸泡,均匀沾上蛋液

10、平底锅开中火热2.3汤匙油,转小火煎,每面2分钟左右,俩边也有煎脆噢。关火之后,盖着锅盖等2分钟

11、美味的奶黄流沙西多士出炉啦~用刀切开,奶黄就流出来了~表皮酥脆
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美容、美白等功效;可与香蕉、草莓、木瓜搭配;与橘子、橙、菠萝相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
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