| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 81千卡 | 60千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 椰蓉心形面包热量/卡路里2201千卡 | |||
 热量2201千卡,相当于壁排球314分钟消耗的热量420 | |||||
1、打1个鸡蛋，加入牛奶，盐，白糖，高粉，酵母粉混合。
2、揉至面团后加入黄油，揉至出膜状态。
3、揉至光滑面团后，发酵。
4、发酵至两倍大。
5、手指蘸干面粉按下，无回缩，即发酵好了！
6、均匀分成9份面团松弛15分钟！
7、利用刚才发酵的时间制作椰蓉馅：25g黄油软化加糖搅拌均匀，打发黄油后分次加入蛋液拌匀，加椰蓉，最后加牛奶使椰蓉充分吸收。
8、面团擀成长舌状。
9、左右折叠。
10、在上下对折。
11、用刀切开中部，不要切断。
12、切口朝上，整理造型。
13、发酵至两倍大，刷蛋液！用上火170℃，下火160℃，烤制18分钟左右。
14、烤制好的面包。
15、开吃！
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、防治近视、润肠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与巧克力、醋、橙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、预防癌症等功效；可与小米、西红柿、肥牛搭配；与红薯、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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