| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 99千卡 | 33千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 猪肉大葱馅儿馄饨热量/卡路里3595千卡 | |||

1、葱苗洗净控干水分,待用

2、猪肉剁细,加入葱苗继续剁细

3、倒入生抽、老抽、料酒,花生油顺时针拌匀,腌一会儿

4、像这样

5、腌馅儿的同时,和面,软面饺子硬面条,面要和的软一点,方便擀皮儿

6、面切成大小一致的小剂子

7、散上面粉,擀成薄皮儿

8、开始包馄饨,闻一下馅儿的咸淡,淡了就稍微撒上点盐,做饭就像做题,举一反三,熟能生巧

9、把皮儿折到一半的位置

10、卷起来捏紧两边

11、把两边的一角捏紧,一个馄饨就包好了

12、以此类推,没买馄饨皮儿的情况下自己做的也好吃

13、包好以后,坐锅烧水,水开下馄饨,翻滚以后点凉水,再开再点,反复三次。浮起来也鼓起来就差不多熟了,不知道熟没熟可以捞一个先尝尝。大碗里加少许盐、生抽、香菜、葱花、紫菜,捞入馄饨舀点汤,喜欢辣椒和醋的可以加。一碗香喷喷的馄饨就做好了~~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效;可与茄子、山楂、大蒜搭配;与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓解疲劳、舒张血管等功效;可与明虾、海虾、豆豉搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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