| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 触动你的味觉-藤椒鸡热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡,相当于剧院工作441分钟消耗的热量180 | |||||
1、冷水锅里放进葱姜，料酒
2、放进鸡腿开火煮熟，中火煮20分钟
3、20分钟后用筷子扎一下没有血水冒出就行了
4、关火焖10分钟再取出鸡腿
5、鸡腿取出放进大碗里倒进冰水泡20分钟，这样鸡皮紧致些
6、鸡腿泡水的时间里做藤椒鸡的调料汁，小米辣切碎，加盐拌起来把辣味腌出，盐要多放点，不然会没味道
7、倒进适量味极鲜酱油
8、放进一大勺藤椒油（自己熬的就是香，颜色绿绿的）
9、舀一勺鸡汤倒进去搅匀
10、藤椒鸡调料汁做好了
11、鸡腿宰好摆在盘子里
12、浇上调料汁，麻辣十足啊
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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