| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 92千卡 | 400千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 148千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 百香果戚风蛋糕热量/卡路里1310千卡 | |||
1、准备材料
2、一定要先处理蛋黄,以免打发后的蛋白变化。把百香果、糖和面粉搅匀。
3、打发蛋白,直到拉出直勾
4、蛋糊和发好的蛋白分三次搅匀,必须搅匀
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、润肺生津、调味等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、除口臭、止咳等功效;
百香果的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除风、活血、帮助消化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、玉米、干辣椒搭配;与鹅肉、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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