| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 南瓜红枣杯子蛋糕热量/卡路里1413千卡 | |||
1、南瓜蒸熟,在保鲜袋里拍成泥。红枣去核切碎。
2、黄油和糖粉隔水加热融化,用打蛋器打发
3、鸡蛋蛋黄和蛋清分离。蛋黄,面粉,南瓜泥,红枣碎,黄油和在一起,用打蛋器打匀。(称为“面糊”)
4、蛋清放几滴白醋,用打蛋器打发成白色泡沫状。(称为“蛋清”)
5、面糊倒进蛋清里,和匀。

6、把混合后的面糊倒入纸杯7分满,烤箱150度预热。

7、烤箱150度,中层上下火烤30分钟.
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、通便、预防高血压等功效;可与糙米、排骨、牛里脊搭配;与明虾、青蟹、羊骨相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、防治脑供血不足、增强食欲等功效;可与大葱、兔肉、黄豆搭配;与胡萝卜、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、滋阴、除口臭等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效;可与洋葱、生菜、菠菜搭配;与鹅肉、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
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