| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 饺子馅 | 克 | 683千卡 | 198千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 肉末香菇盏热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡,相当于推举295分钟消耗的热量180 | |||||
1、香菇泡发，去掉中间的梗，摆好盘备用
2、饺子馅或者肉馅都可以，装进香菇里上蒸锅，蒸10分钟
3、两勺水入炒锅，加一勺生抽，淀粉水做成水晶芡，浇在蒸好的香菇上，撒香葱沫即可
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防佝偻病、健胃保肝等功效；可与木耳菜、仔鸡、毛豆搭配；与野鸡、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
饺子馅的热量198千卡（每100克）；具有滋阴润燥、消食导滞、补血止血等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠通便、和胃等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、抗癌、通阳等功效；
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