| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | ||
| 椰子汁 | 克 | 128千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 桂花糕热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于玩电脑497分钟消耗的热量90 | |||||
1、桂花与冰糖加入水煮沸加入一半鱼胶粉，记得鱼胶粉要用水稀释噢，煮好一边待用
2、椰子汁与剩余的鱼胶粉煮沸待用
3、选好模具，倒下椰子汁放冰箱十五分钟冷藏，取出来倒入桂花汁再冷藏15分钟如此重复直到材料用完
4、最后可以出冰箱了
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、祛脂降压等功效；可与五味子、莼菜、香蕉搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰子汁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、散瘀消肿、止血等功效；
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