| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 鸡蛋糕热量/卡路里1203千卡 | |||

1、称重。

2、打散蛋液。

3、加入砂糖,打至出现纹路,提起打蛋器滴落成线不断(关键!!!)多打几分钟。

4、筛入泡打粉,面粉。

5、加入黄油,牛奶搅拌均匀。

6、涂好烤盘油。

7、倒入9分满,撒上芝麻,烤箱170度预热5分钟,上下火中层烤20分钟。

8、大功告成!

9、成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、苋菜、丝瓜搭配;与鹅肉、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、除口臭、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、防治近视等功效;可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配;与醋、香椿、桔子相克,同食可能会引起不适;
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