| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 150千卡 | 15千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1161克 | 青菜煮油豆腐热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡,相当于跆拳道149分钟消耗的热量600 | |||||
1、1青菜洗净切块
2、2备好油煎豆腐
3、3烧热锅加猪油
4、4放入青菜炒软
5、5杀青后加盐和蒜泥
6、6加油豆腐和水，盖10分钟
7、7加鸡精，出锅、装盘、上菜！
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
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