| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 外脆里软的小蛋糕热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡,相当于攀岩57分钟消耗的热量660 | |||||
1、打两个鸡蛋，分三次加入糖打发到粘稠状态，颜色由黄变接近奶白色即可。不需要想打发蛋清一样
2、筛入面粉，快速翻拌均匀
3、面糊装入裱花袋挤在模里
4、上下火150度30分钟后外壳酥脆，里面柔软。凉了就马上密封保存，可以存几天
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与洋葱、菠菜、圆生菜搭配；与豆奶、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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