| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 糖渍柠檬热量/卡路里136千卡 | |||

1、柠檬洗净切薄片,将冰水倒入大碗中备用或者凉白开加冰块也行,总之是冰的。

2、取一小锅加400ml水煮沸后放入柠檬片煮一分钟,然后把柠檬片拿出迅速放入冰水中冷却。注意小锅内的水不要倒掉。

3、把冰糖放到刚才煮柠檬片的水中,加热到糖融化。将柠檬片放入锅中熬制,直到皮成半透明色关火。

4、捞出柠檬片放烤架上冷却即可。吃不完的放入保鲜盒冰箱储存一个月不会坏的。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生津、化痰等功效;可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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