| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 49千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 3198千卡 | 533千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1502克 | 炸萝卜丸子热量/卡路里4443千卡 | |||

1、白萝卜、胡萝卜、生姜、葱处理干净。

2、白萝卜和胡萝卜擦丝,挤去多余水份,加入鸡蛋、面粉、盐、葱花、姜末、十三香粉,搅拌上劲备用。

3、锅中油烧至6成热。

4、搅好的萝卜面糊用手虎囗挤出圆球,再用勺子舀起,放入锅中炸至微黄捞出。

5、火调大,油温八成,将炸过的萝卜丸子倒入锅中复炸至金黄,捞出装盘。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、帮助消化、抗癌等功效;可与豆腐干、羊骨、糙米搭配;与虫草、猪腰、何首乌相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、帮助消化等功效;可与鲈鱼、狗肉、黄豆搭配;与冬虫夏草、白萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、健脑益智等功效;可与苋菜、牡蛎 、菠菜搭配;与柿子、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、活血驱寒、解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1