| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 红糖馒头热量/卡路里1652千卡 | |||

1、和面(以上配料共和了两团面,红糖馒头用红糖,白馒头用白糖?奶粉,其他配料各一半)

2、红糖和的面团发酵至两倍大(以往这面两小时就ok了,这回因为小小的失误,用了不太温的水和面,外加家里温度过低,室内估计就8度左右,这两团面傍晚6点就揉好了,到夜里9点还没好,第二天早上6点起来就这样了)

3、白面团,除了加的是白糖和奶粉,其他步骤同红糖面团

4、由于初次写没经验,新出炉的忘记拍照了,出门时随手抓起打包的馒头抓拍~

5、白馒头~很有嚼劲,还有奶香~

6、红糖的~

7、也很香~

8、看这吃相~~由于小朋友吃个头都好小
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补血养颜、温胃驱寒等功效;可与姜、黑豆、小米面搭配;与竹笋、姜、牛排相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、补充营养、美容等功效;可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配;与菠菜、韭菜、橙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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