| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 自制红豆沙热量/卡路里1663千卡 | |||
 热量1663千卡,相当于棒球333分钟消耗的热量300 | |||||
1、红豆洗干净，放入炖锅里，水面要高出红豆。
2、然后放入电炖锅里，选择快炖，3个小时即可。
3、煮好的红豆软糯开花。
4、将煮好的红豆倒入料理机内，搅拌成泥状。
5、把搅好的红豆泥倒入不粘锅内，用小火炒制，边炒边搅拌，以免糊底。
6、一直炒到水分快要收干的时候，加入玉米油和白糖。
7、炒至豆沙变干，用手可以捏成团即可。
8、用不完的豆沙可以密封装起来，放入冰箱冷藏随用随取。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有润肠通便、降血脂、消胀等功效；可与糯米、薏米、鲤鱼搭配；与羊肚、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、美容养颜等功效；
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