四喜烤麸的热量/卡路里_四喜烤麸的做法

1、木耳、黄花菜，烤麸都各种浸泡3小时，烤麸泡软后用手不停的挤水，像挤海绵一样（劲别太大会挤烂掉）中途换三次水，挤干水分后待用。木耳泡发后洗净撕成片、花生洗净。
2、烤麸切成大小均匀的小方块
3、锅内放清水烧开后放入烤麸块煮3分钟捞出过凉水挤干水分
4、香菇洗净切成小块
5、锅烧热倒入比平时炒菜多一倍的油
6、倒入烤麸炒两分钟，炒到烤麸边有一些焦黄即可（强烈建议用不粘锅，我这个就有些粘了）
7、洗净锅烧热放油葱花呛锅然后放入香菇、木耳、黄花菜、花生一起翻炒两三分钟
8、倒入烤麸一起翻炒
9、加入生抽，蚝油，冰糖，适量开水（水不要太多到菜一半就差不多了），喜甜口的可多加冰糖，喜咸的多家蚝油，因为我家生抽比较咸所有菜里我没有放盐，各家口味自己调配哈！
10、大火烧开后转中小火再煮个5到10分钟就可以了，如果汤汁多可以大火收一下
11、冷热皆宜，早上伴粥吃特别好
12、再来一张近照！

烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血、和中益气、和中等功效；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消食、发奶、明目等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防佝偻病、降血压等功效；可与莴笋、仔鸡、鲤鱼搭配；与海虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、预防便秘、贫血等功效；可与竹笋、春笋、荸荠搭配；与鸭翅、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

四喜烤麸的热量和减肥功效