| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 蒜苔炒火腿肠热量/卡路里807千卡 | |||

1、蒜苔切段

2、火腿肠切片

3、锅中倒入适量的油,待油温烧热以后放入蒜苔翻炒,(喜欢吃软的炒的时间长一些,不喜欢吃软的,时间短一些),然后放入火腿肠,炒一下,倒入适量的酱油,和一点鸡精,最后放入适量的盐翻炒几下,出锅既可。盛一碗白米饭,好吃极了!
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有通便防痔、杀菌、预防便秘等功效;可与黄鱼、乌鸡、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、润肠、血管硬化等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、防癌等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、帮助消化、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调味、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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