香辣排骨的热量/卡路里_香辣排骨的做法

1、把排骨洗净，连同备好的姜丝或姜片一起用生抽和芝麻油腌制半小时左右。
2、适量油入锅，爆香姜蒜，把腌制好的排骨入锅爆炒，直至变色，加入酱油，翻炒，然后加入清水，没过排骨，盖上锅盖焖制15-20分钟，收汁，加入辣椒粉，翻炒后即可装盘。要是有葱或芝麻的话，可以撒一点作点缀。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、滋阴等功效；可与蘑菇、山楂、海带搭配；与杏仁、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱散寒邪、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、生津通乳、促进骨骼发育等功效；

香辣排骨的热量和减肥功效