| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 番茄牛腩热量/卡路里2094千卡 | |||

1、西红柿剥皮切大块备用

2、这是一些简单的炖肉料,没有放太多

3、肉凉水下锅,撇浮沫,冲洗干净备用

4、小香葱,洋葱,姜用油锅炒香,放入料继续煸炒

5、然后放入西红柿,生抽,老抽,冰糖,料酒煸炒,把西红柿炒出汤后,把肉放入,加水没过肉就可以,如果喜欢拌面吃,可以适量多加水

6、这是炖好的,味道还真不错,
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、止渴止涎、补中益气等功效;可与芹菜、姜、土豆搭配;与白酒、红糖、栗子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、帮助消化、美容等功效;可与豆腐、芥蓝、福寿鱼搭配;与冰棍、地瓜、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺止咳、化痰止咳等功效;可与银耳、高粱、五味子搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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