家常土豆丝盖面的热量/卡路里_家常土豆丝盖面的做法

1、土豆切丝，放在水里泡一下，去除多余淀粉，口感会脆一些
2、五花肉，洋葱，青椒均切丝状，姜蒜少许切碎，喜欢辣的朋友可以多放些辣椒
3、锅烧热，倒入食用油适量，姜蒜末倒入煸香，放入肉丝，翻炒至变色（火不要太大），加入适量老抽（个人喜好，也可以不放，我做菜喜欢放酱油），上色后倒入土豆丝，翻炒至七成熟，加入盐适量，鸡精调味，倒入洋葱丝青椒丝，加入适量高汤（没有高汤的可以加开水，不要太多，够拌面就行）大火收汁至汤汁适量。
4、面条适量煮熟，过温水（防止太黏）装入盘中
5、把炒好的菜取适量汤汁（根据个人口味）淋于面上，再倒上菜搅拌均匀即可。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、养颜、健脾利湿等功效；可与牛肉、肥牛、黄瓜搭配；与圣女果、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促消化、降血糖等功效；可与鸡翅、鳝鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血脂、预防高血压等功效；可与羊排、排骨、羊肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、润燥等功效；可与大蒜、萝卜、茄子搭配；与百合、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；

家常土豆丝盖面的热量和减肥功效