| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 蜜汁糯米藕热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡,相当于风帆冲浪运动488分钟消耗的热量180 | |||||
1、糯米用水浸泡三小时。
2、莲藕洗净去皮，从一头切下2厘米以上。
3、把藕放到瓶子里，把小漏斗放在藕孔里，取米，放米，用竹签不断地往下插米。
4、全部灌满，把切下来的藕原封接合，用牙签固定。
5、将灌好的藕放入高压锅，同时放入红糖，冰糖，红枣，兑水淹没莲藕，炖40分钟即可。
6、把煮糯米藕的水盛出来勾芡。
7、煮好的糯米藕拿出来切块摆盘，芡汁浇在藕上面。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、预防贫血、改善肠胃等功效；可与黄鳝、虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、舒筋活血、护发明目等功效；可与枣（鲜）、香瓜、红豆搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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