| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 黄豆芽炒肉末热量/卡路里1230千卡 | |||

1、首先整理好发型,洗手开工

2、豆芽菜焯水备用,焯水时加少许盐,将尖椒和胡萝卜切丝备用。

3、锅内放入底油,将猪肉切末放入锅中煸香(煸肉时加点盐,不会粘锅哦

4、然后倒入豆芽菜开大火翻炒,因为容易出水,调好味道以后倒入水淀粉,出锅前点少许明油,菜色会更加有光泽!

5、怎么样,看色泽很有食欲吧,赶快试一试吧
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、补钙、滋阴等功效;可与韭菜、山楂、豆腐皮搭配;与黄豆、菠菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、燃烧脂肪、降血压等功效;可与茄子、小白菜、圆白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与黄豆、莴笋、香菇搭配;与苹果、茼蒿、茄子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、抗菌等功效;可与肥瘦牛肉、牛头、羊肚搭配;与蜂蜜、香豆腐干、何首乌相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促进消化、促消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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