| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 盐水卤鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于伸展操490分钟消耗的热量150 | |||||
1、三黄鸡清洗干净用盐腌制包上保鲜膜放入冰箱过夜
2、把腌制好的鸡取出用清水冲洗一下；生姜去皮用刀拍扁
3、鸡用放入沸水里面焯一下，滤去白沫
4、锅里加入足量的水，把调料都加入，水开后把鸡放入，鸡有皮的那面超锅底
5、大火煮10分钟后换小火煮40—60分钟关火，先不要把鸡取出来，过10几分钟后再取出晾干，切块装盘
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、强壮身体、温中益气等功效；可与松子、茼蒿、冬虫夏草搭配；与北极虾、芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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