| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 香脆辣椒油热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于灭火10分钟消耗的热量720 | |||||
1、原料图
2、辣椒切小碎，姜葱切末
3、锅内放油，八角花椒，诈糊后捞出不要，只要油，停火，让油温下降至微热
4、放进切好的小红辣椒，小火翻炒
5、放葱姜末，翻炒
6、翻炒至辣椒变脆，有沙沙声，马上离火，不停翻炒，至辣椒变凉
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、减肥、促进血液循环等功效；可与小白菜、花菜、卷心菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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