| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 青椒鸡蛋饼热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于扎马步93分钟消耗的热量240 | |||||
1、原材料
2、青椒去辣筋切丁，葱花切末，鸡蛋打散
3、面粉、蛋液、青椒丁、葱花混合放入少许盐与十三香加少许水搅匀，不稠不稀正好。
4、平底锅放油摊饼，至两面金黄即可装盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降血糖、帮助消化等功效；可与兔肉、鸡翅、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与黄豆、干贝、圆生菜搭配；与兔肉、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
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